La naturaleza nos brinda una variedad de compuestos beneficiosos para nuestra salud, y uno de los más destacados es la quercetina. Este flavonoide, presente en diversos alimentos y plantas, ha capturado la atención de científicos y entusiastas de la salud por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

En esta guía completa, exploraremos todo lo que necesitas saber sobre la quercetina: desde sus orígenes hasta sus efectos en el organismo. Descubriremos cómo incorporarla en tu dieta, qué alimentos la contienen en abundancia y cuándo considerar suplementos. Además, desmitificaremos algunos conceptos erróneos y te proporcionaremos consejos prácticos para aprovechar al máximo este poderoso compuesto.